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  天刚蒙蒙亮，此时大多数人还在被窝里睡懒觉呢！华亭市砚峡乡曹家沟村阳湾社62岁的马玉成，却早已起来忙碌，熟练地从草料间搬来玉米秸秆，用铡草机快速粉碎，添加适量玉米面粉、大豆粉、油渣等进行充分搅拌，一笼一笼的倒在牛槽里，紧张有序地完成早上10头牛的喂食任务。

  “10来头牛挤在一起，产生很多粪便，容易滋生病菌，所以每天及时打扫卫生、定期对牛棚进行消毒、给牛接种疫苗都是非常重要的事，一点都不敢马虎，我可不想我的‘牛日子’有任何闪失。”马玉成一边打扫圈舍一边认真地说。

  前些年，马玉成靠在家附近打零工维持全家生活，有时抽空还种种自家的两三亩地，但随着年龄的增大，就开始力不从心了。马玉成心里就琢磨，不可能打一辈子工，迟早有干不动的时候，种地却挣不了几个钱，得想个办法改变。

  听说现在养牛有政府补贴的政策，马玉成经过认真考虑决定转行。在乡政府和村集体的帮助下，马玉成通过精准扶贫政策贷款5万元购买了2头母牛，修建了简易的牛棚，在自家地里种上玉米、苜蓿等饲料作物，走上养殖肉牛的道路。

  “我养的肉牛主要是西门塔尔牛，虽然品质和平凉红牛有些差距，但这种牛有育肥快、瘦肉率高的特点，不仅皮质厚韧、肉质细嫩，而且抗病能力强、性情温驯，非常好饲养。产出的肉要比一般的牛肉口感更好，牛皮也是上好的加工产品，可谓浑身都是宝啊！现在市场行情非常好，一般小牛犊养5到6个月、大牛养3到4个月就能出栏，养殖效益非常可观。”马玉成如竹筒倒豆般为我们讲解着。

  掌握了如此多的养牛知识，要归功于马玉成的勤奋好学。他不但积极参加县乡组织的养殖技术培训，而且不断通过书本和网上学习养牛知识，哪里有不懂的地方就向市上的养殖专家或附近有经验的养殖户请教。

  “现在一头肉牛出栏能买到17000-20000元，除了给每头牛购买一些油渣辅料花费1000块钱左右外，剩余基本上都是利润。去年出栏4头收入7万多，除去成本，大概挣了6万多块钱呢！马上就把自己贷的5万元款全部还了，今年年初又产下2头牛犊，品质都非常好。”看着自己的辛苦付出有了成果，每次干活时马玉成心里都乐开了花。

  在谈到今后的发展，马玉成十分开心的说：“现在国家的惠农政策特别好，乡政府对养殖业发展的扶持力度也很大，不仅免费维修改造提升了我家的简易牛棚，而且发放现金补贴和机械设备，派遣专门驻场技术员来牛场进行现场技术指导。前几天刚领到1000元的基础母牛补贴，今天又免费领到了一台铡草机，有这么好的政策扶持，我今年一定再多养几头牛！”

  政策有保障，农民有希望。在马玉成的示范引领带动下，砚峡乡经过不懈努力，培育饲养量在5头以上的肉牛养殖户30余户，全乡肉牛饲养量达到600多头，年内落实肉牛繁育补贴资金3.5万元，发放青贮秸秆铡草机3台，维修改造提升牛棚29座，真正让全乡越来越多的群众过上了“牛日子”。